AVOCA’s Recipe Vol.2
・Salad of Dublin Bay Prawns ～ダブリンベイプラウン（手長エビ）とラディッシュのサラダ～
今回は、本国アイルランドのAVOCA CAFÉでも実際に提供されている、
手長エビを使ったラディッシュのサラダをご紹介します。
手長エビの甘さに、ラディッシュ特有のピリッとした辛みがハーモニーを奏でお腹を満たしてくれます。
今回使われているラディッシュは、美肌効果の高い栄養素がとても豊富に入っています。
本国アイルランドにあるAVOCACAFEは、全てオーガニックの食材を使用しています。
食材にとこどんこだわり、お客様の笑顔や幸せを願う…
そんなAVOCAの思いが、全てのメニューに込められているのです。